Tham dự buổi tập huấn có chuyên viên Phòng Giáo dục và đào tạo quận Bắc Từ Liêm. Cùng sự có mặt của đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên các trường trong địa bàn Quận Bắc Từ Liêm
Tại buổi tập huấn, chia sẻ về ý nghĩa và tầm quan trọng của công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ em, Giáo sư Hoàng Quý Tỉnh đã cho biết: Trong trường mầm non, công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục trẻ là hai nhiệm vụ luôn song hành không tách rời, có ý nghĩa rất quan trọng nhằm góp phần tạo nền móng vững chắc cho sự phát triển của trẻ em trong tương lai. Trẻ mầm non đang ở trong thời kỳ hình thành và phát triển cả về thể chất và trí tuệ, chính vì vậy chế độ dinh dưỡng cho trẻ ở các trường mầm non luôn là mối quan tâm hàng đầu của cha mẹ trẻ, cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên các nhà trường. Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Để công tác đổi mới xây dựng thực đơn và nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho trẻ tại cơ sở giáo dục Mầm non đạt hiệu quả trong thời gian tới. Tiếp tục làm tốt công tác tham mưu đầu tư CSVC, trang thiết bị đồ dùng nhà bếp theo hướng hiện đại để phục vụ công tác nuôi dưỡng trẻ. Triển khai sâu rộng công tác bồi dưỡng kiến thức VS ATTP, đổi mới xây dựng thực đơn cho trẻ, nâng cao kỹ thuật chế biến các món ăn để mang đến cho trẻ nhiều bữa ăn ngon với thực đơn phong phú, bổ dưỡng, đảm bảo VSATTP và phù hợp với từng độ tuổi. Tăng cường công tác quản lý, giám sát chặt chẽ của các cấp, cha mẹ trẻ từ khâu giao nhận thực phẩm đến quy trình chế biến, chia ăn và tổ chức bữa ăn cho trẻ đảm bảo ATTP, đủ dinh dưỡng, đủ định lượng khẩu phần ăn của trẻ theo quy định. Đẩy mạnh ứng dụng CNTT, chuyển đổi số trong công tác quản lý và nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, nhân rộng các mô hình nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trên nền tảng và công nghệ số. Làm tốt công tác công khai về thực đơn, thực phẩm, đơn giá...
Sau đây là một số hình ảnh trong buổi tập huấn: